Comment faire une tarte à la citrouille au four : sujets d'actualité et tutoriels structurés sur Internet
Récemment, avec l'arrivée de l'automne, la tarte à la citrouille est devenue l'un des sujets brûlants sur Internet. Les blogueurs culinaires et les femmes au foyer expliquent comment préparer une tarte à la citrouille. Cet article combinera le contenu brûlant des 10 derniers jours pour vous fournir un didacticiel détaillé sur la préparation d'une tarte à la citrouille au four et joindre des données structurées pour référence.
1. Analyse des sujets populaires sur la tarte à la citrouille sur Internet (10 derniers jours)
| plateforme | sujets chauds | quantité de discussion |
|---|---|---|
| #Première tarte à la citrouille de l'automne# | 123 000 | |
| Douyin | Tutoriel sur la tarte à la citrouille au four | 85 000 |
| petit livre rouge | Recette de tarte à la citrouille faible en calories | 67 000 |
| Station B | Formes créatives de tarte à la citrouille | 42 000 |
2. Tutoriel pour préparer une tarte à la citrouille au four
1. Préparation du matériel
| Matériel | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| citrouille | 500g | Il est recommandé de choisir une vieille citrouille |
| farine de riz gluant | 300g | Ajustable en fonction de l'humidité |
| sucre blanc | 50g | Substitut de sucre remplaçable |
| huile comestible | Montant approprié | Pour brosser la surface |
2. Étapes de fabrication
| étapes | Fonctionnement | temps |
|---|---|---|
| 1 | Peler et couper le potiron en cubes et cuire à la vapeur | 15 minutes |
| 2 | Réduire en purée, ajouter le sucre et bien mélanger | 5 minutes |
| 3 | Ajouter la farine de riz gluant par lots et pétrir en boule | 10 minutes |
| 4 | Divisez en petits morceaux et pressez en forme de gâteau | 5 minutes |
| 5 | Préchauffer le four à 180°C | 10 minutes |
| 6 | Cuire au four pendant 15-20 minutes | 15-20 minutes |
3. Référence de température du four
| Type de four | Température recommandée | Temps recommandé |
|---|---|---|
| Four ordinaire | 180 ℃ | 15-20 minutes |
| Four à vent | 170 ℃ | 12-15 minutes |
| mini-four | 160℃ | 20-25 minutes |
3. Questions fréquemment posées
1. Pourquoi ma tarte à la citrouille est-elle trop détrempée ?
Il se peut que la citrouille contienne trop d’eau. Il est recommandé de vider l'eau après la cuisson à la vapeur ou d'augmenter la quantité de farine de riz gluant de manière appropriée.
2. Puis-je omettre le sucre ?
Oui, mais cela affectera le goût. Il est recommandé d'ajouter au moins une petite quantité de sucre ou d'utiliser un substitut de sucre.
3. Comment sauvegarder ?
Après refroidissement complet, conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours et au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez refaire la cuisson 3 minutes avant de déguster.
4. Changements créatifs
| Changer de type | Ajouter des matériaux | Effet |
|---|---|---|
| Tarte à la citrouille et au sésame | sésame blanc/noir | augmenter l'arôme |
| Tarte à la citrouille et au fromage | fromage mozzarella | Effet brossé |
| Tarte à la citrouille et aux patates douces violettes | Purée de patate douce violette | dégradé bicolore |
5. Informations nutritionnelles (pour 100g)
| Nutriments | Contenu |
|---|---|
| chaleur | Environ 150kcal |
| glucides | 30g |
| protéine | 3g |
| graisse | 1g |
Avec les données structurées ci-dessus et les étapes détaillées, je pense que vous serez en mesure de préparer une délicieuse version au four de la tarte à la citrouille. N'oubliez pas d'ajuster la douceur et la forme selon vos goûts personnels et profitez de la pâtisserie !
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