Quels fruits sont bons à manger si votre taux d’acide urique dans le sang est élevé ? Top 10 des recommandations de fruits à faible teneur en purine
Ces dernières années, avec l’amélioration du niveau de vie, les taux d’incidence de l’hyperuricémie et de la goutte ont augmenté d’année en année. Selon les données sur des sujets de santé populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours, les recherches de contenu lié au « traitement diététique contre un taux élevé d'acide urique » ont augmenté de 35 % d'une année sur l'autre. Cet article combinera les dernières recherches nutritionnelles pour recommander des fruits adaptés aux personnes ayant un taux élevé d'acide urique dans le sang et fournira une référence de données structurées.
1. Trois grands principes de consommation de fruits pour les personnes ayant un taux d'acide urique élevé

1. Choisissez des fruits à faible teneur en purine (teneur en purine <50 mg pour 100 g)
2. Privilégiez les fruits alcalins pour favoriser l’excrétion de l’acide urique
3. Contrôlez la consommation quotidienne de fruits à 200-300 g
2. 10 fruits recommandés à faible teneur en purine
| Nom du fruit | Teneur en purines (mg/100g) | Propriétés acido-basiques | Raisons de la recommandation |
|---|---|---|---|
| cerise | 17 | alcalin | Contient des anthocyanes pour réduire l'acide urique |
| fraise | vingt-et-un | alcalin | Riche en vitamine C |
| pastèque | 8 | alcalin | Diurèse et excrétion de l'acide urique |
| citron | 15 | Fortement alcalin | Régule l’équilibre acido-basique du corps |
| pomme | 14 | alcalin | La pectine favorise le métabolisme |
| poire | 12 | alcalin | Teneur en humidité jusqu'à 83 % |
| Raisin | vingt-deux | alcalin | Antioxydant resvératrol |
| kiwi | 19 | alcalin | La vitamine C est deux fois supérieure à celle des oranges |
| banane | 25 | alcalin | Le potassium aide à éliminer le sodium |
| myrtille | 18 | alcalin | Indice antioxydant élevé |
3. Trois types de fruits à restreindre
1.Fruits riches en sucre: Litchi, longane, durian (le fructose affecte le métabolisme de l'acide urique)
2.Fruits très acides: Aubépine, jujube (peut stimuler les cristaux d'acide urique)
3.Fruits à haute teneur en purine: Figues (contient 64 mg de purine pour 100 g)
4. 4 suggestions pour manger scientifiquement des fruits
1.meilleur moment: Entre les repas (10h ou 15h)
2.Comment manger: La consommation directe est meilleure que les jus (en conservant les fibres alimentaires)
3.Tabous: Évitez de manger avec des fruits de mer et de la bière
4.Groupes spéciaux: Les patients diabétiques doivent surveiller leur glycémie
5. Programmes de thérapie par les fruits récemment populaires
Selon les données d’une plateforme de santé, les deux combinaisons de fruits suivantes ont récemment retenu le plus l’attention :
| Nom de la combinaison | formule | effet | Personnes concernées |
|---|---|---|---|
| limonade aux cerises | 10 cerises + 2 tranches de citron + 500 ml d'eau tiède | Double réduction de l'acide urique | Période de rémission de la goutte |
| jus de concombre pastèque | 200 g de pastèque + 100 g de jus de concombre | diurèse et élimination des acides | Période asymptomatique élevée en acide urique |
6. Rappel d'expert
Le directeur du département de nutrition de l'hôpital populaire de l'université de Pékin a souligné : « Bien que les fruits puissent aider à réguler l'acide urique, ils ne peuvent pas remplacer un traitement médicamenteux. Les patients ayant des taux d'acide urique dans le sang > 540 μmol/L doivent toujours prendre les médicaments prescrits par leur médecin. Il est également recommandé de boire plus de 2 000 ml d'eau chaque jour, associé à une activité physique appropriée.
Les dernières recherches montrent que les patients goutteux qui consomment 200 g de cerises chaque jour pendant trois mois consécutifs peuvent réduire la fréquence des crises aiguës de 35 %. Cependant, il convient de prêter attention aux différences individuelles et il est recommandé d'élaborer un plan alimentaire personnalisé sous la direction d'un médecin.
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